Une toiture blanche qui ondule face à la promenade maritime de Torremolinos et, en dessous, une petite cafétéria — 59,37 m² clos — avec cuisine, bar, terrasse couverte et un toit-terrasse accessible au-dessus. L’Hôtel Puente Real la voulait à l’intérieur de sa parcelle, et la construire n’a jamais été le plus difficile. La difficulté, c’était de pouvoir l’ajouter, car la parcelle n’avait plus de constructibilité disponible. Ce projet d’architecture hôtelière à Torremolinos s’est gagné sur le papier avant de se gagner sur le chantier.
La commande : un beach club, pas une cafétéria rapportée
L’hôtel souhaitait une cafétéria extérieure indépendante, en rez-de-chaussée, à l’intérieur de sa parcelle de 20 380 m² selon le cadastre, classée « H – Uso Hotelero » (usage hôtelier) par le PGOU (plan général d’urbanisme) de Torremolinos, approuvé définitivement en décembre 1996. Un volume avec cuisine, espace bar et terrasse couverte pour les clients, couronné par une terrasse ouverte et accessible de 136,18 m², à laquelle on monte par l’escalier qui existait déjà dans l’hôtel.
En parallèle, nous avons mené l’agrandissement de l’espace piscine et l’aménagement des transats, avec la même entreprise de construction et la même direction de travaux, achevés en février 2019. C’est pourquoi l’ensemble se lit aujourd’hui comme un beach club et non comme une cafétéria ajoutée après coup : ils ont été conçus ensemble et construits ensemble.
Architecture hôtelière à Torremolinos : d’abord, le papier
Il n’y avait pas de constructibilité disponible pour ajouter les 59,37 m² clos de la cafétéria. La décision a été de les prendre ailleurs : nous avons rénové le local technique situé à l’arrière du corps principal de l’hôtel afin de réduire de 106,15 m² la surface constructible comptabilisée du bâtiment et, grâce à cette marge, de pouvoir ajouter la nouvelle surface. Le certificat de fin de travaux le dit en ces termes. Réduire pour pouvoir ajouter.
Il a fallu déposer deux annexes spécifiques — constructibilité consommée et justification du terrain urbain consolidé — et trois modificatifs de l’avant-projet, visés en avril, juillet et septembre 2018. L’avant-projet avait été visé en septembre 2017 et le projet d’exécution en novembre 2018. Le chantier, lui, a ensuite été certifié en un peu plus de quatre mois. Dans ce type de commande, la répartition de l’effort n’est presque jamais celle qu’attend le client, et nous tenons à le dire avant de signer.
L’escalier existant fait la loi
La contrainte décisive sur le chantier n’a pas été la réglementation : c’était un escalier. L’escalier existant de l’hôtel et la structure qui le porte ont obligé à réorganiser tout le programme. La surface intérieure close est passée de 65,61 m² en projet à 59,37 m² exécutés ; la cuisine s’est limitée à 19,12 m² utiles contre 23,56 ; le bar, à 30,20 contre 33,06. La terrasse couverte a suivi le chemin inverse : elle est passée de 81,08 à 83,42 m². Il a fallu fermer des baies prévues, déplacer la fenêtre de la cuisine sur la façade sud et changer des menuiseries.
La toiture a été résolue en la rehaussant jusqu’à ce que son niveau fini coïncide avec la deuxième marche de la dernière volée de l’escalier existant, et en réalisant deux nouvelles marches de même giron et de même hauteur de contremarche que les anciennes. La terrasse n’a pas besoin de son propre escalier : on y monte par celui de l’hôtel, comme si elle avait toujours été là. En dessous, un radier de fondation et une structure de poteaux, poutres et plancher à caissons en béton armé.
Matériaux et chantier
L’ondulation est ce qui identifie l’ensemble depuis la promenade maritime : la toiture ondulée blanche et, à l’intérieur, un faux plafond en plaque de plâtre hydrofuge Knauf de 12,5 mm avec des redans à courbe douce et à courbe prononcée, ainsi qu’un plafond suspendu que le certificat décrit, littéralement, comme « en forme d’amibes ». Au-dessus, une ossature autoportante à forte charge pour suspendre des panneaux de bois. Sur les parois verticales, une mosaïque céramique en forme d’écailles de 12,7 × 6,2 cm, avec des arêtes traitées en grès cérame coupé d’onglet de 10 × 120 cm. À l’intérieur, grès Dover Arena 60×60 de Porcelanosa ; à l’extérieur, revêtement de sol en lames imitation bois ; appareillage JUNG LS 990 et peinture RAL 6034 sur le faux plafond.
Le chantier a été certifié en sept situations de travaux entre décembre 2018 et avril 2019, avec Rivervial Grupo Constructor. Une bonne partie de ce que l’on voit aujourd’hui s’est décidée sur place, en résolvant ce qui n’apparaît qu’une fois le chantier ouvert — infiltrations et étanchéité de la toiture au-dessus de la cuisine, réaménagement de la cuisine, jonction entre la rampe et l’escalier existant, linteaux, grilles linéaires, pré-installation de la climatisation — et en affinant les finitions, l’éclairage extérieur, les bars et le mobilier depuis la direction de travaux elle-même.
L’hôtel a continué à nous appeler. Depuis 2016 se sont enchaînés la parcelle, cette cafétéria et la piscine, un certificat de sécurité des installations, deux inspections techniques de l’édifice (ITE) et une étude géotechnique. Un client qui revient est la meilleure photographie que nous ayons de ce projet.
Galerie
Fiche technique
- Typologie : Hôtellerie — équipement de loisirs (beach club : terrasse-bar, piscine et restauration). Construction neuve en rez-de-chaussée hors sol avec terrasse ouverte et accessible en toiture
- Usage : Hôtellerie et restauration au service d’un établissement hôtelier. Parcelle classée « H – Uso Hotelero » (PGOU de Torremolinos)
- Localisation : Torremolinos, Costa del Sol (Malaga)
- Année du projet : 2017-2018 (avant-projet visé en septembre 2017 ; projet d’exécution visé en novembre 2018)
- Années des travaux : 2018-2019
- État : Ouvrage achevé et réceptionné (2019)
- Surface construite : 59,37 m² d’espaces intérieurs clos, 83,42 m² d’espaces extérieurs couverts et 136,18 m² de terrasse en toiture
- Surface de la parcelle : 20 380 m² (parcelle de l’hôtel, selon le cadastre)
- Client : Société hôtelière privée, propriétaire de la parcelle et maître d’ouvrage des travaux
- Entreprise de construction : Rivervial Grupo Constructor, S.L.
- Direction de travaux : Klic Arquitectos
- Structure : Klic Arquitectos (radier de fondation et plancher à caissons en béton armé ; calcul intégré au projet)
- Ingénierie des installations : Klic Arquitectos (électricité et éclairage, plomberie, assainissement, climatisation-ventilation et télécommunications, intégrées au projet)
- Architecture d’intérieur : Klic Arquitectos, conçue depuis la direction de travaux (plafonds, bars, mobilier et éclairage extérieur)
- Photographie : Klic Arquitectos
- Services de Klic : Avant-projet (projet de base) et projet d’exécution, conception de l’équipement, architecture d’intérieur, direction de travaux, étude de base de sécurité et de santé, coordination de la sécurité et de la santé pendant l’exécution, plan de contrôle qualité et suivi ultérieur des exigences de la licence de première occupation
- Équipe : Juan Alejandro Goñi Uriarte (n° d’inscription 1.206 COA Málaga) et Ruth Buján Varela (n° d’inscription 1.333 COA Málaga)
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