Ein weißes Dach, das sich gegenüber der Strandpromenade von Torremolinos in Wellen legt, und darunter eine kleine Cafeteria – 59,37 m² geschlossene Fläche – mit Küche, Theke, überdachter Terrasse und einer begehbaren Dachterrasse darüber. Das Hotel Puente Real wollte sie auf seinem Grundstück haben, und sie zu bauen war nie das Problem. Schwierig war, sie überhaupt hinzufügen zu dürfen, denn auf dem Grundstück gab es kein freies Baurecht mehr. Dieses Projekt der Hotelarchitektur in Torremolinos wurde zuerst auf dem Papier gewonnen und erst danach auf der Baustelle.
Der Auftrag: ein Beach Club, keine nachträglich angehängte Cafeteria
Das Hotel wünschte sich eine freistehende Außencafeteria im Erdgeschoss auf seinem Grundstück von 20.380 m² laut Kataster, das nach dem im Dezember 1996 endgültig genehmigten Flächennutzungsplan (PGOU) von Torremolinos als „H – Uso Hotelero“ (Hotelnutzung) ausgewiesen ist. Ein Baukörper mit Küche, Thekenbereich und überdachter Terrasse für die Gäste, gekrönt von einer offenen, begehbaren Terrasse von 136,18 m², die man über die bereits vorhandene Treppe des Hotels erreicht.
Parallel dazu betreuten wir die Erweiterung des Poolbereichs und die Anordnung der Sonnenliegen – mit demselben Bauunternehmen und derselben Bauleitung, abgeschlossen im Februar 2019. Deshalb wirkt das Ensemble heute wie ein Beach Club und nicht wie eine Cafeteria, die irgendwann von selbst dazugekommen ist: Beides wurde gleichzeitig geplant und gleichzeitig gebaut.
Hotelarchitektur in Torremolinos: zuerst das Papier
Für die 59,37 m² geschlossene Fläche der Cafeteria stand kein Baurecht zur Verfügung. Also haben wir die Fläche an anderer Stelle eingespart: Wir haben den Technikraum auf der Rückseite des Hauptgebäudes renoviert, um die anrechenbare Fläche des Gebäudes um 106,15 m² zu verringern, und mit diesem Spielraum die neue Fläche hinzufügen können. Die Baufertigstellungsbescheinigung sagt es genau mit diesen Worten. Reduzieren, um hinzufügen zu können.
Dafür mussten zwei eigene Anlagen – verbrauchtes Baurecht und Nachweis des konsolidierten städtischen Baulands – sowie drei Änderungen der Entwurfsplanung (Proyecto Básico) eingereicht werden, von der Architektenkammer visiert im April, Juli und September 2018. Die Entwurfsplanung war im September 2017 visiert worden, die Ausführungsplanung im November 2018. Die Bauarbeiten selbst wurden danach in gut vier Monaten abgerechnet. Bei Aufträgen dieser Art ist die Verteilung des Aufwands fast nie so, wie der Kunde es erwartet – und wir sagen das gern, bevor unterschrieben wird.
Die bestehende Treppe gibt den Takt vor
Die entscheidende Randbedingung auf der Baustelle waren nicht die Vorschriften, sondern eine Treppe. Die bestehende Treppe des Hotels und das Tragwerk, auf dem sie ruht, zwangen dazu, das gesamte Raumprogramm neu anzuordnen. Die geschlossene Innenfläche sank von 65,61 m² laut Planung auf 59,37 m² in der Ausführung; die Küche kam auf 19,12 m² Nutzfläche statt 23,56, die Theke auf 30,20 statt 33,06. Bei der überdachten Terrasse war es umgekehrt: Sie wuchs von 81,08 auf 83,42 m². Geplante Öffnungen mussten geschlossen, das Küchenfenster an der Südfassade versetzt und Fenster und Türen geändert werden.
Das Dach wurde so weit aufgehöht, bis die Oberkante des Belags mit der zweiten Stufe des letzten Laufs der bestehenden Treppe übereinstimmte; dazu kamen zwei neue Stufen mit demselben Auftritt und derselben Steigung wie die alten. Die Terrasse braucht keine eigene Treppe: Man erreicht sie über die des Hotels, als wäre sie schon immer da gewesen. Darunter eine Fundamentplatte und ein Tragwerk aus Stützen, Unterzügen und einer Kassettendecke aus Stahlbeton.
Materialien und Ausführung
Die Wellenform macht das Ensemble von der Strandpromenade aus erkennbar: das weiße Wellendach und innen eine abgehängte Decke aus 12,5 mm starken, imprägnierten Knauf-Gipskartonplatten mit sanft und stark gekrümmten Abstufungen, dazu eine Hängedecke, die die Bauabrechnung wörtlich als „amöbenförmig“ bezeichnet. Darüber eine selbsttragende, hoch belastbare Unterkonstruktion zum Abhängen von Holzpaneelen. In der Vertikalen keramisches Schuppenmosaik im Format 12,7 × 6,2 cm, die Kanten auf Gehrung in Feinsteinzeug 10 × 120 cm ausgebildet. Innen Feinsteinzeug Dover Arena 60×60 von Porcelanosa, außen ein Bodenbelag aus Dielen in Holzoptik; Schalterprogramm JUNG LS 990 und Anstrich in RAL 6034 an der abgehängten Decke.
Die Bauarbeiten wurden zwischen Dezember 2018 und April 2019 in sieben Abschlagsrechnungen mit Rivervial Grupo Constructor abgerechnet. Vieles von dem, was man heute sieht, wurde genau dort entschieden: beim Lösen dessen, was erst bei offener Baustelle zutage tritt – Undichtigkeiten und Abdichtung des Dachs über der Küche, Neuaufteilung der Küche, der Anschluss zwischen Rampe und bestehender Treppe, Stürze, lineare Lüftungsgitter, Klimavorinstallation – und beim Feinschliff von Oberflächen, Außenbeleuchtung, Theken und Möbeln direkt im Rahmen der Bauleitung.
Das Hotel meldete sich immer wieder. Seit 2016 folgten das Grundstück, diese Cafeteria und der Pool, eine Sicherheitsbescheinigung für die Haustechnik, zwei technische Gebäudeinspektionen und ein Baugrundgutachten. Ein Kunde, der wiederkommt, ist das beste Foto, das wir von diesem Projekt haben.
Galerie
Technisches Datenblatt
- Typologie: Hotelbau – Freizeiteinrichtung (Beach Club: Terrassenbar, Pool und Gastronomie). Neubau im Erdgeschoss über Geländeniveau mit offener, begehbarer Terrasse auf dem Dach
- Nutzung: Gastgewerbe und Gastronomie im Dienst eines Hotelbetriebs. Grundstück ausgewiesen als „H – Uso Hotelero“ (PGOU von Torremolinos)
- Standort: Torremolinos, Costa del Sol (Málaga)
- Planungszeitraum: 2017–2018 (Entwurfsplanung im September 2017 visiert; Ausführungsplanung im November 2018 visiert)
- Bauzeit: 2018–2019
- Status: Fertiggestellt und abgenommen (2019)
- Bebaute Fläche: 59,37 m² geschlossene Innenräume, 83,42 m² überdachte Außenflächen und 136,18 m² Dachterrasse
- Grundstücksfläche: 20.380 m² (Hotelgrundstück, laut Kataster)
- Auftraggeber: Private Hotelgesellschaft, Eigentümerin des Grundstücks und Bauherrin
- Bauunternehmen: Rivervial Grupo Constructor, S.L.
- Bauleitung: Klic Arquitectos
- Tragwerk: Klic Arquitectos (Fundamentplatte und Kassettendecke aus Stahlbeton; Statik in die Planung integriert)
- Haustechnikplanung: Klic Arquitectos (Elektro und Beleuchtung, Sanitär, Entwässerung, Klima/Lüftung und Telekommunikation, in die Planung integriert)
- Innenarchitektur: Klic Arquitectos, im Rahmen der Bauleitung entwickelt (Decken, Theken, Möbel und Außenbeleuchtung)
- Fotografie: Klic Arquitectos
- Leistungen von Klic: Entwurfs- und Ausführungsplanung (Proyecto Básico y de Ejecución), Ausstattungsplanung, Innenarchitektur, Bauleitung, Basisstudie zu Sicherheit und Gesundheitsschutz, Sicherheits- und Gesundheitsschutzkoordination während der Ausführung, Qualitätskontrollplan sowie anschließende Bearbeitung der Auflagen für die Bezugsgenehmigung (Licencia de primera ocupación)
- Team: Juan Alejandro Goñi Uriarte (Kammer-Nr. 1.206 COA Málaga) und Ruth Buján Varela (Kammer-Nr. 1.333 COA Málaga)
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